Apfelmus-Streusel-Blechkuchen

Name: Apfelmus-Streusel-Blechkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Butter, oder Margarine; 200 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 TL, gestr. Zimt; 1 Ei(er); 500 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 3 Gläser Apfelmus, mit Stücken, pro Glas 350 g; 100 g Rosinen; n. B. Wasser; Fett, für das Blech

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für den Teig die Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker, Zimt und Ei unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren, bis der Teig schön streuselig ist.
Schritt 2

Nun die Hälfte des Teiges auf einem gefetteten Backblech als Boden andrücken. Das Apfelmus mit den Rosinen vermischen und auf dem Mürbeteigboden verteilen. Die restlichen Streusel darübergeben und den Kuchen bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 40-50 Minuten backen.
Schritt 3

Schmeckt sehr lecker mit Schlagsahne, ein bisschen wie Apfelstrudel.
Schritt 4

Tipp:
Schritt 5

Alles mit den Rührbesen des Handrührgerätes rühren, so entstehen schöne Streusel! Bei Bedarf 3-4 EL Wasser zugeben!
Genießen

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Bemerkungen:

MoniRigatoni says:

Hallo, vom Geschmack her ist er für mich perfekt aber der Boden war mir zu krümmelig und zu fest.Ich hab den Kuchen in einer Springform gebacken denn für ein normal großes Backblech kam mir der Teig dann doch etwas zu wenig vor. Bild wurde hochgeladen MR
Seneferu says:

Also geschmacklich ist er sehr lecker, obwohl ich Apfelmus hasse, aber hier mag ichs (komisch) :D Allerdings wie schon jemand kommentiert hat, ich habe mich auch genaustens an die Mengenangaben gehalten und sogar das Backblech zum ausziehen verkleinert , weil mir die Menge nach nicht genug aussah. Den Boden konnte ich gut andrücken und dachte "er geht sicherlich noch auf" -war aber nicht. Es ähnelt er eher einer Pizza als wie auf den Bildern ein höherer Kuchen. Er ist auch SO krümelig, dass er schon pulverisiert wenn man ihn nur vom Blech auf einen Teller transportieren will, man hat einfach nur Pulver auf dem Teller, das finde ich alles sehr eigenartig. Sollte man vielleicht doch die Menge an Eier oder Butter erhöhen? Oder Backpulver?

Menge pro Portion
kJ (kcal)		5913 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Apfelmus-Streusel-Blechkuchen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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