Apfelkuchen auf die Schnelle

Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Margarine oder Butter, Zucker und die Eier im Thermomix Stufe 5/40 sec rühren. Teig in eine gefettete Backform streichen (Durchmesser 26 cm).

Äpfel schälen, entkernen, im Thermomix Stufe 4/10 sec hacken. Auf den Rührteig streichen.

Für den Guss Sahne, Schmand, Vanillepudding und Zucker im TM Stufe 4/10 sec mischen. Creme auf die Äpfel streichen und die Mandelblättchen darüber geben.

Bei 180°C ca 45 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.

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