Apfel-Topfen Plinsen

Name: Apfel-Topfen Plinsen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 1 Ei(er); 50 g Zucker; 250 g Quark, (Topfen); 1 Pck. Puddingpulver, Vanille-; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise(n) Salz; 2 EL Rum; 150 g Apfel; Butterschmalz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Ei mit Zucker dickcremig rühren, Topfen, Puddingpulver, Zitrone, Salz, Rum unterrühren, dann den geschälten Apfel dazu raspeln.
Schritt 2

Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und je 1 gehäuften Essl. Teig hineinsetzen und etwas flach drücken, die Hitze zurückschalten und langsam ausbacken (bei zu großer Hitze verbrennen die Plinsen) – mit Staubzucker bestreuen.
Schritt 3

Dazu passt sehr gut ein Apfelmus mit einem Klecks Preiselbeermarmelade oder Himbeerquark.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Tim Krey says:

Wie lange brauchen die Plinsen so bei geringer Temperatur?:)
WastelK says:

Hallo Mima (mittlerweile kenn ich viele Super Rezepte von Ihnen!) Die 1. Pfanne ist mir voll misslungen. Dann hab ich zu meiner Rettung noch 1 EL Mehl dazu gegeben. Auch hab ich die Plinsen jetzt viel kleiner (1 EL) gemacht. Und ich habe sie nur bei geringster Hitze gebacken. Und jetzt wurden Sie wirklich super! Meine Familie war begeistert! Danke für das wieder mal tolle Rezept! Und vielleicht kann ich mit meinem Kommentar denjenigen helfen, bei denen auch die erste Pfanne "fuxt"