- 30 Minuten
Apfel-Süßkartoffelsalat
| Arbeitszeit ca | 25 Minuten |
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Zutaten
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Süßkartoffeln und Äpfel schälen. Äpfel entkernen. Beides in Spalten schneiden und mit dem Thymian auf ein Backblech geben. Mit 1 EL Öl beträufeln. Ca. 15 Min. bei 180°C backen. Pinienkerne 2 Minuten vor Ende der Garzeit darüberstreuen und mitgaren.
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Honig, Essig, restliches Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
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Spinat, Äpfel, Süßkartoffeln und Pinienkerne mit dem Dressing vermischen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: