Apfel - Selleriesalat

Sellerie schälen, grob zerteilen und in Salzwasser gar kochen. Anschließend in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

Äpfel schälen, reiben, mit dem Saft der Zitrone beträufeln und zu dem Sellerie geben. Schmand, eine Prise Salz und Zucker hinzugeben und vermengen. Zugedeckt eine Stunde ziehen lassen.

Walnüsse in einer Pfanne anrösten und vor dem Servieren über den Salat streuen.

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