Apfel-Hirse-DInkelpfannkuchen

Name: Apfel-Hirse-DInkelpfannkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Tasse Hirsemehl; 2 Tasse/n Dinkelmehl; 2 Tasse/n Milch; 1 Prise(n) Salz; 2 Äpfel; 2 Ei(er); evtl. Zimt; Zucker zum Bestreue

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

1 Espressotasse Hirsemehl (oder Hirse selbst in der Kaffeemühle mahlen) mit 2 Espressotassen Mehl und 2 Espressotassen Milch und einer Prise Salz und 2 Eiern zu einem Teig verquirlen, 20 Minuten quellen lassen. Dann die 2 Äpfel schälen und klein schnippeln und in den Teig geben.
Schritt 2

Etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und damit bei schwacher Hitze 2 Pfannkuchen backen. Hinterher noch mit etwas Zucker bestreuen.
Schritt 3

Wer mag, kann auch noch etwas Zimt in den Teig geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.