Antjes Tofuauflauf

Aus der Sahne, der Sojasoße und den Kräutern eine Marinade bereiten und den Tofu darin 1 Tag marinieren.

Paprika und Zucchini putzen und schneiden, unter den Tofu (Marinade nicht weg gießen) mischen und würzen.

10 min bei 400-500 Watt in der Mikrowelle vorgaren und dann im Backofen 20 min auf mittl. Schiene bei mittl. Hitze backen.

Kurz vor Ende der Garzeit mit Käse bedecken und weiter backen. Der Käse sollte eine leichte Bräunung bekommen.

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