Anjas Grünkohllasagne

Grünkohl abtropfen lassen.

Zwiebel-, und Speckwürfel im Öl anbraten, mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Die Milch unter Rühren langsam angießen und 5 min. köcheln lassen. Abschmecken. Dann den Grünkohl und die Hälfte vom Käse zugeben.

In eine gefettete Auflaufform im Wechsel Lasagneblätter und Grünkohl schichten. Mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 180°C 35-40 min. backen.

Eventuell abdecken, damit die oberste Schicht nicht zu hart wird.

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