Anis - Quarköl Teilchen fast ohne Zucker, nur Lavendelzucker

Alle Zutaten außer Mehl und Backpulver mit dem Quirl verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und mit dem Knethaken weiter bearbeiten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Diesen Teig nicht zu dünn ausrollen und etwas größere Formen ausstechen, auf ein Backblech geben und mit Eigelb-Milchmischung bestreichen

Bei 175° im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen

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