Andi’s Hackauflauf

Pellkartoffel kochen und pellen.

Das Hackfleisch, Salz und Pfeffer mit dem Brötchen und dem Ei verkneten, krümlig anbraten und in eine ausgebutterte Auflaufform geben.

Blumenkohl aufschichten und die Kartoffel in Scheiben dazu geben.

Aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze bereiten.

Nun mit der Sahne ablöschen und den Sahneschmelzkäse einrühren, mit den Gewürzen abschmecken und auf die Kartoffeln geben.

Bei 180° ca. 30 Min. im Ofen überbacken.

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