Anchovis-Häppchen

Das Brötchen und die geschälten Eier in Scheiben schneiden. Die Anchovis im Sieb abtropfen lassen, auseinander sortieren und die Filets zurechtschneiden. Die Paprika in Streifen und die Oliven in Scheiben schneiden.

Die Salatcreme mit der Petersilie vermischen.

Die Baguettescheiben mit der Salatcreme bestreichen und mit Eierscheiben und den Anchovisfilets belegen. Mit Oliven und Paprika garniert servieren.

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