Ananas - Marzipan - Kuchen

Marzipan und Butter zu einer geschmeidigen Masse rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Eier unterrühren. Das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl esslöffelweise darunter rühren. Zuletzt die abgetropften Ananas-Stücke dazugeben. Den Teig in eine nicht zu kleine Kastenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen (Ober/Unterhitze) bei ca. 175° - 200° C etwa 60 - 70 min. backen. Nach dem Backen Schokoladenguss darüber.

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