Amerikaner nach Omas Art

Margarine mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Mit Eiern, dem Vanillepuddingpulver und ca. 3 EL Milch verrühren. Vorsichtig das Mehl und Backpulver unterrühren.

Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Bei 175°C 20min backen. Nach 10 Min die Oberfläche der Amerikaner mit Milch bestreichen.

Nach dem Abkühlen die untere Seite der Amerikaner je nach Geschmack mit Puderzucker oder Schokoguss bestreichen.

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