Amarettini - Pralinen

Name: Amarettini - Pralinen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Schokolade (Vollmilch); 100 g Marzipan; 200 g Keks(e) (Amarettini); 5 EL Kaffee (Espresso), ersatzweise Kirschsaft; 100 g Schokolade (Kaffee - Sahne), Kuvertüre oder Puderzucker

Zutaten

200 g Schokolade (Vollmilch)

100 g Marzipan

200 g Keks(e) (Amarettini)

5 EL Kaffee (Espresso), ersatzweise Kirschsaft

100 g Schokolade (Kaffee - Sahne), Kuvertüre oder Puderzucker

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Vollmilchschokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen lassen. Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit der warmen, flüssigen Schokolade zu einer Masse verrühren. Dann den Espresso ebenfalls in die Masse rühren.
Schritt 2

Die Amarettini in einer Rührschüssel zu kleinen Krümeln oder Bröseln zerdrücken, dazu einfach einen Löffel nehmen. Die Schokomasse zu den Amarettinibröseln geben und mit den Händen schnell einen Teig kneten. Daraus, je nach gewünschter Größe, 30-35 Kugeln formen.
Schritt 3

Die Kugeln evtl. mit geschmolzener Kaffeesahneschokolade, Kuvertüre beliebiger Sorte oder einfach Puderzucker überziehen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

GINUTZA1306 says:

Also, ich suchte wirklich lange nach einen Pralinen Rezept. Nachdem ich alle Kommentare gelesen habe um mir Tipps zu holen war ich bereit. Aber was hatte ich nicht im Haus?, Amarettini!!!! Also ich musste improvisieren: Biskuitlöffel, Eiswafeln( ja, die Tüten????????), Kornflecks und Knusperbrot Weizen das billige von Lidl. Alles zusammen 200g. Ich dachte mir schon, oh waya das wird nix. Bei der Schokolade habe ich 50g 85% Kakao Schokolade und 150g Vollmilch Schokolade. Hab erwärmt aber war nicht heiß. Das Marzipan dazu und tadaaa, eine super tolle Mase. Danach meine "Kekse" :-)) und 4 EL normaler Kaffee und 1 EL Reiswein, das einzige Alkohol im Haus( und das nehme ich zum kochen :-). Ich muss sagen der Teig lässt sich super formen, ich habe 60 mini Kugeln rausbekommen die ich in Kokos, Puderzucker, Kakao, gemahlene Mandeln und natürlich die Kaffee-Sahne Schokolade gewälzt habe. Eine davon habe ich genascht. Habe heute Nachmittag Gäste, bin gespannt wie die ankommen. Ah übrigens, die sind sehr sehr krokant ???????? Vielen lieben Dank für das Rezept, habe schon mit 5 Sterne bewertet, hätte ich auch 10 Sterne gegeben!!!!! Schöne Weihnachten euch allen hier.
nici2005 says:

Ach ja, Bild versuche ich auch noch hochzuladen