Allgäuer Salat

Name: Allgäuer Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Kasseler; 100 g Käse (Tilsiter); 2 Käse (Weinkäse); ½ Salatgurke(n); 4 Tomate(n), geschälte; 1 TL Senf, scharfer; ¼ TL Pfeffer; 1 Prise(n) Salz; ⅛ Liter saure Sahne; 150 g Remoulade

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kasseler und Tilsiter in Streifen, Weinkäse in Würfel, Salatgurke in Scheiben schneiden, Tomaten vierteln. Alles in einer Schüssel mischen.
Schritt 2

Aus Remouladensauce, Senf, Salz, Pfeffer und saurer Sahne eine Marinade rühren und über den Salat gießen. Salat vor dem Servieren im Kühlschrank 30 Min. ziehen lassen.
Schritt 3

Dazu passt Bauernbrot mit Butter.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

la_fleur_sauvage says:

Ich könnt mich reinlegen in den Salat, so gut ist der! Dabei hab ich einige figurfreundliche Veränderungen vorgenommen: - Gemüse- und Dressingmenge gleich gelassen, Käse- und Kasslermenge halbiert - statt Tilsiter u. Weinkäse fettreduzierten Gouda und Harzer Käse genommen - statt saure Sahne 0,1%igen Joghurt genommen, - und statt 150 g Remoulade nur 30 Gramm Miracel whip "so leicht". Ich bin überzeugt, dass das Original ebenso obersuperlecker ist, nur ist es mir zu kalorienhaltig, deshalb die Abwandlungen. Und in genau der Abwandlung gibts ihn jetzt öfter, mhhh, 5 Sterne von mir für dieses tolle Rezept.
nede says:

ich kenn den auch etwas anders... Bergkäse Weißlacker allg. Emmentaler ganz viel Zwiebel evtl. saure Gurken Senf, Salz, Pfeffer, Essig, Öl ein paar Stunden ziehen lassen (vor allem hab ich noch nie eine gegessen, wo Kassler drin war) nede

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Mark

Bemerkungen:

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