Algerischer Salat

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Bananen schälen und in ca. 3 mm Scheiben schneiden. Datteln in kleinere Würfel schneiden. Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Sellerie in einer Schüssel vermischen.

Majonnaise mit Zitronensaft und Weißwein verrühren. Mit Salz und Zucker abschmecken. Über die geschnittenen Sachen schütten und vermengen. Evtl. noch etwas Wein zugeben. Etwa 2 Std. kühl durchziehen lassen.

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