Aletria doce - Süße Fadennudeln

In einen Topf die Milch mit dem Zucker, der Zitronenschale und den Zimtstangen aufkochen. Dann die Fadennudeln hinzufügen, diese 3 - 5 Min. gar kochen. Den Topf vom Herd nehmen, das Eigelb hinzufügen und umrühren. Dann die Butter hinzufügen.

Die Zimtstangen und die Zitronenschale entfernen und die Nudelmasse in eine Form oder in mehrere kleine Dessertschälchen umfüllen. Das Dessert abkühlen lassen und dann mit Zimt dekorieren.

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