Ajvar à la Gabi

Name: Ajvar à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Paprikaschote(n), rot; 500 g Tomate(n); 250 g Zwiebel(n), rot; 2 Chilischote(n), rot; 10 Knoblauchzehe(n); 1 EL Salz; 3 EL Senf, scharf; 1 TL Cayennepfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Paprikaschoten klein schneiden. Die Tomaten häuten und in Viertel schneiden. Die Zwiebeln würfeln. Die Chilischoten entkernen und klein schneiden. Den Knoblauch klein schneiden.
Schritt 2

Alle Zutaten in einem Topf vermischen und so lange kochen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Evtl. noch mit einem Stabmixer pürieren. Das fertige Ajvar in kleine sterile Gläser abfüllen.
Schritt 3

Man bekommt hiervon 3 1/2 kleine Gläser (ehemalige Streichwurstgläser).
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Morgelchen says:

heute gekocht (mit ein paar Änderungen, wie immer), ist sehr lecker! nicht vergleichbar mit der gekauften Variante
dieterfreundt says:

Hallo Gabriele 9272 Wie lange ist das Ajvar haltbar? Verschlossen und geöffnet ?