1-2-3 Sour Cream

Name: 1-2-3 Sour Cream - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Quark, fettreduziert (20%); 400 g Schmand; 2 Pkt. Kräuter, (Salatkräuter, z.B. Gartenkräuter oder Frühlingskräuter); 5 EL Essig, (Himbeeressig); 7 EL Essig mit Zitronensaft; Salz und Pfeffer

Zutaten

500 g Quark, fettreduziert (20%)

400 g Schmand

2 Pkt. Kräuter, (Salatkräuter, z.B. Gartenkräuter oder Frühlingskräuter)

5 EL Essig, (Himbeeressig)

7 EL Essig mit Zitronensaft

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Quark mit Schmand, Kräutern und den Essigen in eine Schüssel geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Wer keine große Essigauswahl hat, kann auch anderen hellen Essig nehmen. Die meisten sind jedoch saurer als der Zitronensaft-Essig, also vorsichtig dosieren. Außerdem habe ich mit dieser Kombination die besten Ergebnisse erzielt.
Schritt 3

Dank fettreduziertem Quark und Schmand statt Crème fraîche kann man wunderbar einige Kalorien sparen und hat trotzdem einen leckeren Dip.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.