Zwiebelfrischkäse

Rote Zwiebel klein würfeln und mit dem Frischkäse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen, abschmecken und evt. mit etwas Milch glatt rühren. Abgedeckt im Kühlschrank ein paar Stunden kalt stellen, am Besten über Nacht.

Tipp: Mit etwas mehr Milch wird es ein toller Dip.

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