Zwetschgenmarmelade mit Holunderbeeren

Zwetschgen waschen und entkernen und vierteln, Holunderbeeren von den Rispen entfernen, alles waschen und ab in den Kochtopf. Den Gelierzucker dazu und kräftig umrühren. Wenn alles schon etwas matschig ist, durchpürieren, langsam aufkochen und noch warm in Gläser füllen.

Tipp: Die Gläser mit etwas Rum kurz ausschwenken und auch die Deckel kurz in Rum tunken (sterilisiert und macht einen guten Geschmack).

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