Zucchini-Karotten-Fenchel-Paprikagemüse

Name: Zucchini-Karotten-Fenchel-Paprikagemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Fenchelknolle(n); 2 Karotte(n); 1 Zucchini; 2 Paprikaschote(n), Farbe nach Wahl, nur nicht grün; etwas Öl; 1 EL Suppenpulver; etwas Weißwein; 6 EL Sahne; Thymian; Paprika; Salz und Pfeffer; Zitronensaft

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Fenchel in Streifen und die Karotte in Scheiben schneiden, beides mit etwas Öl anbraten. Nach einer Weile die in Viertel-Scheiben geschnittene Zucchini zugeben und mitbraten. Zuletzt die in Streifen geschnittene Paprika dazugeben.
Schritt 2

Das Suppenpulver dazugeben und alles mit Weißwein ablöschen. Anschließend mit Sahne, Thymian Paprika, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verfeinern.
Schritt 3

Dazu passen Fisch und Geflügel.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.