Yvonnes Martinsgänse

Aus den ersten 10 Zutaten einen Quarkölteig herstellen. Sprich alle Zutaten miteinander kräftig vermischen per Hand oder in der Küchenmaschine.

Denn Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte 1 cm Dick ausrollen. Aus einem Karton eine Gansform ausschneiden und mit Hilfe der Schablone 15 Gänse aus dem Teig herausschneiden!

Diese Gänse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad Ober und Unterhitze 15 min backen!

Nach dem Auskühlen aus dem Zitronensaft und dem Puderzucker eine Glasur herstellen und die Gänse damit glasieren, dann Rosinen als Augen zum Verzieren nehmen oder einfach mit Zuckerstreusel verzieren!

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