Wurstspätzle

Name: Wurstspätzle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 125 g Wurst (Schinkenwurst), fein geschnitten; 1 kleine Zwiebel(n), fein gehackt, evtl. geröstet; etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle; etwas Petersilie, fein gehackt; 2 m.-große Ei(er); etwas Wasser; Salzwasser

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

250 g Weizenmehl

125 g Wurst (Schinkenwurst), fein geschnitten

1 kleine Zwiebel(n), fein gehackt, evtl. geröstet

etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle

etwas Petersilie, fein gehackt

2 m.-große Ei(er)

etwas Wasser

Salzwasser

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zutaten werden mit etwas Wasser zu einem geschmeidigen Teig verarbeitet. Danach wird der Teig als etwas größere Spätzle in einen Topf mit kochendem leicht gesalzenem Wasser geschabt und 5 - 10 Min. gegart.
Schritt 2

Die Spätzle abgießen (nicht abschrecken) und auf einem Teller anrichten.
Schritt 3

Mit grünem Salat servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.