Würziger Eiaufstrich

Das Ei in 10 Min. hart kochen, anschließend auskühlen lassen und pellen.

In der Zwischenzeit Hüttenkäse, saure Sahne, Senf, die Kräuter, Pfeffer und Salz gut miteinander verrühren. Die Zwiebel, die Gewürzgurke sowie das Ei sehr fein schneiden. Alles unter die Creme heben und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

Auf leckerem Vollkornbrot ein leichtes Abendessen.

Ohne Brot sind das 3,5 Punkte.

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