Würzige Wirsing-Nudeln

Name: Würzige Wirsing-Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln aus Hartweizenmehl; 600 g Wirsing, geputzt, in feine Streifen geschnitten; 2 EL Pflanzencreme; 200 g Kochschinken, in Würfel geschnitten; 200 ml Wasser; 200 ml Cremefine zum Kochen; 1 EL, gehäuft Saucenpulver für dunkle Bratensauce; 1 EL Essig; ½ TL Salz; Piment; Muskat; Paprikapulver, rosenscharf

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pflanzencreme erhitzen und den Wirsing darin anbraten. Sobald er Farbe nimmt, die Schinkenwürfel hinzugeben und kurz mitbraten. Dann mit Wasser und Cremefine ablöschen, das Bratensaucenpulver hinzugeben und mit Essig und den Gewürzen pikant abschmecken. Auf kleiner Flamme weiter köcheln lassen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
Schritt 3

Die Nudeln abgießen und noch heiß unter den Wirsing geben. Kurz ziehen lassen und fertig ist eine unserer Lieblingsmahlzeiten im Winter.
Schritt 4

Hier kann natürlich je nach Geschmack mit den Gewürzen variiert werden, wir mögen es gern so würzig.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.