Winzerwecken mit Paprika

Schinken, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer großen Schüssel mit dem Frischkäse, dem geriebenen Käse und der gepressten Knoblauchzehe gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver und Basilikum abschmecken. Über Nacht (oder mindestens 2 Std) im Kühlen durchziehen lassen.

Aufbackbrötchen halbieren und schön dick mit der Masse bestreichen. Bei 200°C Ober/Unterhitze 10-15 min backen.

Kommt immer gut an bei Grillpartys, Umzug, Straßenfest usw.

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