Winter-Linsensalat mit Tomaten und Schafskäse

Name: Winter-Linsensalat mit Tomaten und Schafskäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Linse (gelb); etwas Kurkuma; 1 Stk. Möhre (groß); 2 EL Rosine; 10 Stk. Cherrytomate; etwas Zucker; etwas Olivenöl; 2 EL Essig; etwas Schafskäse

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Linsen mit etwas Salz und Kurkuma gar kochen, abgießen und die Brühe auffangen. Die Möhre fein würfeln und in einem Teil der aufgefangenen Brühe garen.
Schritt 2

Die Rosinen einweichen lassen und die Cherrytomaten vierteln.
Schritt 3

Für das Dressing etwas von der Brühe nehmen, den Essig hinzugeben, mit etwas Salz und einer Prise Zucker würzen und etwas Öl hinzugeben. Mit den Linsen, Tomaten und Möhren vermischen und über den Salat geben.
Schritt 4

Abschließend nach Belieben Schafskäse über den Salat bröseln.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.