Welfersalat

Name: Welfersalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Champignons, (Köpfe); 100 g Schinken, (z.B. Schwarzwälder), fein gewürfelt; 100 g Parmesan, fein gerieben oder gehobelt; 4 Stiel/e Basilikum, fein gehackt; 2 dl Essig, (Himbeeressig); 1 dl Olivenöl; 2 EL Honig; Salz; Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle

Zutaten

500 g Champignons, (Köpfe)

100 g Schinken, (z.B. Schwarzwälder), fein gewürfelt

100 g Parmesan, fein gerieben oder gehobelt

4 Stiel/e Basilikum, fein gehackt

2 dl Essig, (Himbeeressig)

1 dl Olivenöl

2 EL Honig

Salz

Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Champis fein in Scheiben schneiden und mit dem Schinken, dem Parmesan und dem Basilikum in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2

Essig mit Öl und Honig mischen, mit dem Salz und dem Pfeffer abschmecken, in die Schüssel geben und durchmischen, ca. 20-30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3

Tipp:
Schritt 4

statt Himbeeressig und Honig kann man auch Apfelessig und Apfelsaft verwenden
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.