Weizen-Tortilla

Name: Weizen-Tortilla - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 400 g Weizenmehl (Type 550); etwas Weizenmehl (zum Bestäuben); 80 g Joghurt (3,5% Fett); 1 TL Salz

Arbeitszeit:	32 Minuten
Vorbereitung:	2 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

400 g Weizenmehl (Type 550)

etwas Weizenmehl (zum Bestäuben)

80 g Joghurt (3,5% Fett)

1 TL Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einer Schüssel Mehl, Joghurt, Salz und 200 ml Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu 8 Kugeln formen und auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz kreisförmig ausrollen (Ø ca. 25 cm).
Schritt 2

Die Teigfladen in einer beschichteten, heißen Pfanne ohne Öl von beiden Seiten backen. Die fertigen Tortillas direkt aufeinander gestapelt in Frischhaltefolie einwickeln, damit sie softer werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.