Weincreme aus der Mikrowelle

Name: Weincreme aus der Mikrowelle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 750 ml Wein, weiß; 250 ml Wasser; 4 Ei(er); 200 g Zucker; 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Weißwein und Wasser in einen Mikrowellentopf mit einem Fassungsvermögen von mindestens ca. 2,25 l geben.
Schritt 2

Eier, Zucker und Vanillepuddingpulver gut miteinander verrühren und in die Flüssigkeit einrühren. Ca. 10 - 12 Minuten bei 600 Watt garen. Alle 3 Minuten umrühren (wichtig!).
Schritt 3

Gut gekühlt als Dessert reichen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Beibri says:

Hallo! Zugegebenermaßen war ich skeptisch ob das was werden kann - aber ich muss sagen: Wunderbar, endlich eine Weincreme die gelingt, die super einfach zuzubereiten ist und die auch noch prima schmeckt! Daumen hoch von mir ... hast du es auch schon einmal mit Rotwein ausprobiert? Da würde aber wahrscheinlich das Vanillepudding-Pulver nicht passen, oder? Egal ... danke für das Rezept. LG Britta
mr-shopping says:

Hallo, geschmacklich ist es ja ganz gut (habe halb Apfelsaft und halb Weißwein verwendet), aber die Konsistenz ist nicht wie ich es mir wünsche. Es ist ein Pudding geworden, was auch bei genauerer Betrachtung zu erwarten ist. Gewünscht hätte ich mir aber eine Creme, genauer eine Schaumcreme. Hat irgendwer Tipps wie man daraus eine Schaumcreme macht? Danke

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		461 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Mark

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Nährwertangaben

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