Weinbergpfirsich-Blutorangen-Marmelade à la Gabi

Name: Weinbergpfirsich-Blutorangen-Marmelade à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Weinbergpfirsich(e), rot, entsteint, in Stücke geschnitten; 250 ml Blutorangensaft, Bio; 1 Zitrone(n), Saft davon; 6 EL Orangenlikör; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 Pck. Gelfix 1:1

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

1 kg Weinbergpfirsich(e), rot, entsteint, in Stücke geschnitten

250 ml Blutorangensaft, Bio

1 Zitrone(n), Saft davon

6 EL Orangenlikör

500 g Gelierzucker 2:1

1 Pck. Gelfix 1:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Pfirsiche, Blutorangensaft, Zitronensaft, Orangenlikör und den mit Gelfix gemischten Gelierzucker in einem Topf miteinander mischen. 4 Min. unter ständigem Rühren kochen lassen, vom Herd nehmen und mit einem Mixstab vorsichtig pürieren. Noch einmal unter Rühren aufkochen lassen, ggf. abschäumen und in Gläser abfüllen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.