Waldorf Nudelsalat

Nudeln nach Packungsangabe kochen.

Sellerie, Möhren und Äpfel schälen, zerteilen und grob raspeln. Mit der Mayonnaise vermengen. Walnüsse grob hacken und darüberstreuen. Die abgegossenen Nudeln dazugeben und alles vermengen.

Ich nehme immer selbstgemachte Mayonnaise. Die enthält normalerweise genügend Pfeffer und Salz, außerdem Knoblauch. Bei Bedarf damit etwas nachwürzen.

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