Vegi Sandwich

Name: Vegi Sandwich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Frühlingszwiebel(n); 1 EL Olivenöl; 8 Tomate(n), getrocknete in Öl; 1 Tasse Oliven, schwarze ohne Stein; 8 Scheibe/n Toastbrot; 4 EL Tomatenketchup; 8 Blatt Basilikum; 4 Scheibe/n Käse, (Gouda)

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 2

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frühlingszwiebeln bei mittlerer Hitze kurz braten.
Schritt 3

Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und halbieren. Die Oliven in Scheiben schneiden.
Schritt 4

4 Toastscheiben leicht anrösten, dann mit Tomatenketchup bestreichen. Frühlingszwiebeln, Tomaten, Oliven und Basilikum darauf verteilen und mit je einer Käsescheibe belegen.
Schritt 5

Die Toasts im Ofen ca. 3 Minuten backen. Die übrigen Toastscheiben darauf legen und alles noch ca. 2 Minuten weiterbacken.
Schritt 6

Aus dem Ofen nehmen und zu Dreiecken halbiert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.