Vegane Tomatensuppe mit Kokosmilch und Mangochutney

Name: Vegane Tomatensuppe mit Kokosmilch und Mangochutney - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1.600 g Tomate(n), 2 große Dosen; 400 ml Kokosmilch; 2 große Zwiebel(n); 4 Zehe/n Knoblauch; 300 ml Gemüsebrühe; 3 EL Mangochutney, süßes; n. B. Zitronensaft; 2 EL Tomatenmark; n. B. Majoran; Oregano; Muskat; Rosmarin; Thymian; Paprikapulver; Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und anbraten, mit der Gemüsebrühe ablöschen, die Tomaten, Kokosmilch und das Mangochutney zugeben und alles zusammen aufkochen.
Schritt 2

Dann alles pürieren und mit den restlichen Zutaten abschmecken.
Schritt 3

Dazu passt Baguette mit Kräuterbutter.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

MissAuriel says:

Hallo! Kann man statt dem Mangochutney auch etwas anderes nehmen? Es soll ja wahrscheinlich nur Süße reinbringen, oder?
lenabrinkmoeller says:

Super lecker und dabei so schön einfach. ???????????? Ich habe noch etwas Chili dran getan.