Unser liebster Kartoffelsalat

Die Kartoffeln kochen, pellen und abkühlen lassen; dann schneiden, pfeffern & salzen (kräftig).

Zwiebeln würfeln, dazu geben und Essig zugeben. Fleischbrühe darüber gießen. Miracel Whip, gewürfelte Essiggurken, Gurkensaft u. Maggi untermengen.

Eier im Eierschneider klein schneiden bzw. würfeln und zufügen. Tomaten klein schneiden, untermengen und den Salat ziehen lassen.

Vor dem Servieren noch einmal abschmecken (evtl. mit frischer Petersilie bestreuen).

Fleischesser können statt der Tomaten (oder zusätzlich) Fleischwurst verwenden.

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