Ungarischer Salamisalat

Salami in dünne Stifte schneiden. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Tomaten achteln. Alles miteinander vermengen.

Aus dem Weinessig, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Fleischbrühe und dem Öl eine Marinade bereiten und über den Salat geben.

Zum Schluss die Petersilie hacken und unter den fertigen Salat heben.

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