Türkisches Omelett

Name: Türkisches Omelett - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g Tomate(n); 1 Zwiebel(n), rot; 8 Oliven, schwarze; 8 Peperoni, eingelegte scharfe (Stück: ca. 10 g); 6 Ei(er); Paprikapulver; Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle; 1 Zehe/n Knoblauch; 4 EL Olivenöl; ½ Bund Petersilie; 2 EL Wasser

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten waschen, von den Stängelansätzen befreien und grob würfeln. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen teilen. Oliven entsteinen. Peperoni abtropfen lassen.
Schritt 2

Eier mit Wasser, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Knoblauchzehe schälen und dazupressen.
Schritt 3

Öl in einer mittelgroßen beschichteten Pfanne erhitzen. 1 Teil der Eiermasse hineingießen und 1 Teil der vorbereiteten Zutaten in die flüssige Masse legen. Ei bei sanfter Hitze in etwa 10 Minuten stocken lassen. Petersilie abbrausen, trocknen und fein hacken.
Schritt 4

Weitere Omeletts auf die gleiche Weise backen und mit Petersilie bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Kfee says:

hallo! es hat uns sehr sehr lecker geschmeckt!habe noch einen dip aus quark, saurer sahne und knoblauch dazu gemacht! lg kfee
Kfee says:

hallo! es hat uns sehr sehr lecker geschmeckt!habe noch einen dip aus quark, saurer sahne und knoblauch dazu gemacht! lg kfee