Traubenmarmelade

Die Weintrauben waschen und entstielen. In einen Topf geben und so lange erhitzen, bis die Früchte etwas weicher werden. Die Trauben mit der Flotten Lotte passieren und danach wieder in den Topf geben. Bei sehr süßen Trauben etwas Zitronensaft zugeben. Mit dem Gelierzucker ca. 5 Minuten aufkochen.

Zur Probe einen Klecks auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Wenn die Marmelade dann nicht mehr "läuft", ist die fertig zum Umfüllen in die Gläser. Gläser mit Schraubverschluss nehmen, die Marmelade heiß einfüllen und sofort die Deckel darauf schrauben.

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