Tortellini mit Spinatsauce

Name: Tortellini mit Spinatsauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Becher Schmand; 1 Becher saure Sahne; 500 g Rahmspinat oder Blattspinat, tiefgefroren; 500 g Tortellini, z. B. mit Schinkenfüllung; 1 Kugel Mozzarella; 1 Knoblauchzehe(n) oder Knoblauchpulver; Muskat; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

1 Becher Schmand

1 Becher saure Sahne

500 g Rahmspinat oder Blattspinat, tiefgefroren

500 g Tortellini, z. B. mit Schinkenfüllung

1 Kugel Mozzarella

1 Knoblauchzehe(n) oder Knoblauchpulver

Muskat

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tortellini nach Packungsangabe zubereiten. Den Spinat auftauen und heiß werden lassen, nicht kochen. In einem Topf mit dem Schmand und der sauren Sahne mischen. Mit Knoblauch, Salz, schwarzem Pfeffer und Muskat - davon nicht zu viel, sonst schmeckt es seifig - abschmecken.
Schritt 2

Wer mag, kann jetzt noch Mozzarella in der Sauce schmelzen lassen. Dabei aufpassen, dass der Käse im Topf nicht ansetzt.
Schritt 3

Sauce über die Tortellini geben und servieren.
Schritt 4

Das ist bei uns das Rezept für spinathassende Kinder und wenn es mal schnell gehen muss.
Schritt 5

Es ist wirklich fix gemacht, ideal wenn man mal wieder knapp dran ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.