Tortellini mit Lachs und Mozzarella

Name: Tortellini mit Lachs und Mozzarella - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Tortellini; 500 g Tomaten, passierte; 150 g Räucherlachs in Scheiben; 125 g Mozzarella in kleinen Kugeln; Madras-Currypulver; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

400 g Tortellini

500 g Tomaten, passierte

150 g Räucherlachs in Scheiben

125 g Mozzarella in kleinen Kugeln

Madras-Currypulver

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tortellini nach Packungsangabe im Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

Zwischenzeitlich den Lachs klein rupfen und in einer Pfanne kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die passierten Tomaten dazugeben, aufkochen und nochmals mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Die Soße reduzieren lassen und die Mozzarellakugeln kurz vor dem Servieren in die Soße geben, damit sie nicht zu sehr verlaufen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.