Tomatensalat mit Avocado und Bohnen

Name: Tomatensalat mit Avocado und Bohnen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 250 g Datteltomate(n); 240 g Bohnen, weiße (Canellinibohnen), gegart; 1 Zwiebel(n), rot; 1 Avocado(s); ½ Bund Koriander; 1 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Agavendicksaft; ½ TL Salz; ½ TL Knoblauchpulver; ¼ TL Cayennepfeffer; 1 Prise(n) Muskat; 1 Prise(n) Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Die restlichen Salatzutaten würfeln und zusammen mit den Bohnen in eine Schüssel geben. Den Koriander hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
Schritt 3

Die Dressingzutaten mit dem Schneebesen verrühren und über den Salat geben. Einmal gut durchmischen und 10 Minuten ziehen lassen. Danach nochmal mit Salz abschmecken.
Schritt 4

Dazu passt Fladenbrot.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.