Tomaten-Mozzarella-Brotauflauf

Name: Tomaten-Mozzarella-Brotauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 große Tomate(n); ½ Pck. Mozzarella oder einige Mini-Mozzarella; 1 Scheibe/n Brot (Weißbrot oder Low-Carb-Brot); etwas Olivenöl; einige Basilikumblätter; n. B. Salz

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

1 große Tomate(n)

½ Pck. Mozzarella oder einige Mini-Mozzarella

1 Scheibe/n Brot (Weißbrot oder Low-Carb-Brot)

etwas Olivenöl

einige Basilikumblätter

n. B. Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf ca. 200 °C Umluft vorheizen. Eine kleine Form (z. B. Porzellanschälchen) mit wenig Olivenöl einpinseln.
Schritt 2

Das Brot (ich hatte Dinkelweißbrot) sehr knusprig toasten. Die Tomate in Würfel schneiden. Den Mozzarella in Würfel schneiden oder die Minikugeln halbieren. Das getoastete Brot in Würfel schneiden. Jeweils die Hälfte von Tomaten, Mozzarella und Brot im Förmchen mischen. Etwas Basilikum darüber legen, dann die 2. Hälfte Tomaten, Mozzarella und Brot gemischt dazu füllen.
Schritt 3

Im Ofen ca. 8 - 10 Minuten überbacken. Herausnehmen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Wer möchte, kann jetzt etwas Salz dazu geben (ich habe darauf verzichtet). Mit Basilikumblättern dekorieren und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.