Tobo Salat

Aus den ersten 7 Zutaten ein Dressing anrühren.

Die Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Die Gurke schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Die Kidneybohnen in ein Sieb geben, abbrausen und abtropfen lassen. Alles vermengen und den geriebenen Käse unterheben.

Schmeckt auch sehr lecker, wenn man eine Dose Thunfisch dazu gibt. Wir essen ihn gerne zum Grillen oder einfach nur mit selbst gebackenem Fladenbrot.

Den Namen für diesen Salat haben sich meine Kids ausgedacht, als sie noch ganz klein waren.

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