Thunfischpastete

Eier, Thunfisch, Sahne und Tomatenpüree mit dem Pürierstab pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Masse feinsämig ist, in eine mikrowellengeeignete Schüssel (mit etwas Olivenöl ausreiben) geben und verschlossen für 7 - 8 Minuten in die Mikrowelle (auf höchster Stufe) geben.

Abkühlen lassen und auf einen Teller stürzen. Die Pastete mit etwas Mayonnaise bestreichen, damit Sie nicht austrocknet.

Mit weiterer Mayonnaise und etwas frischer Petersilie anrichten, dazu Mini-Zwieback oder Weißbrot reichen. Schmeckt besonders gut als feine Scheibe auf Mini-Zwieback.

Im Kühlschrank aufbewahren.

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