Studentennudeln tomatig

Nudeln al dente kochen. In der Zwischenzeit Tomaten waschen und vierteln. Knoblauch pressen und im Öl anrösten, Tomaten zugeben und einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Balsamico dazugeben. Tomaten mit Nudeln vermengen und mit Parmesan bestreuen.

Wer nicht so faul ist wie Studenten, kann auch noch eine Zwiebel dazugeben oder die Tomaten überbrühen und abziehen.

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