Spätzlesalat mit Speck

Name: Spätzlesalat mit Speck - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spätzle; 4 Ei(er); 500 g Tomate(n); 250 g Speck; 250 g Remoulade; 150 g saure Sahne; 1 EL Senf, mittelscharfer; 125 ml Sahne

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spätzle nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Schritt 2

Den Speck klein geschnitten in einer Pfanne knusprig braten und noch warm unter die warmen Spätzle heben. Zusammen in eine Schüssel geben.
Schritt 3

Die Eier hart kochen, pellen und zusammen mit den Tomaten klein schneiden.
Schritt 4

Remoulade mit Senf, Sahne und saurer Sahne verrühren.
Schritt 5

Alles in die Schüssel zu den Spätzle geben und gut vermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.