Spinat und Kohlrabi in Zitronensauce

Name: Spinat und Kohlrabi in Zitronensauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Kohlrabi; 100 g Spinat (Babyspinat); 200 ml Pflanzensahne (Pflanzencreme Cuisine); ½ Zitrone(n), davon der Saft; Kräutersalz; Salz (Sesamsalz), selbst gemachtes; Pfeffer; Öl oder Margarine

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Kohlrabi schälen und klein würfeln. In etwas Öl oder Margarine anschwitzen. Den Zitronensaft zugeben und 5 Minuten mit geschlossenem Deckel dünsten. Die Pflanzensahne einrühren und mit Sesamsalz und Pfeffer würzen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Den Spinat zugeben und unterrühren, bis dieser komplett zusammen gefallen ist.
Schritt 2

Dazu Nudeln oder Kartoffeln reichen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

toschu64 says:

Hallo finolino, mit Zitrone war ich nach lesen der Kommentare sparsam. Der Kohlrabi wurde in Ghee gedünstet, Spinat mischte ich mit Girsch und Sesamsalz wurde durch Bärlauchsalz ersezt. Schmeckte extrem lecker. Danke fürs Rezept. LG toschu
LillyK says:

Hallo finolino, heute gab es mal wieder dein leckere Gericht. Auch nach dem Einfrieren war es immer noch super, obwohl es etwas dünnflüssiger geworden war. Deswegen habe ich mit etwas Mandelmus nachgedickt, da auch Mandelmilch ( aber nur 100ml) statt Sahne drin war. Laut meiner Notiz hatte ich auch weniger Zitrone zugegeben, doch es war immer noch intensiv zitronig. Jetzt wird dann endlich auch die Bewertung nachgeholt**** LG LillyK

älter Kokosmilchreis

neuer Veganes Quinoa-Chili

verwandt

2 Stunden

Texas Chili mit selbst gemachtem "Chili Powder"

10 Minuten

Thai-Spinat mit Kokosmilch

10 Minuten

Veganer Mango-Spinat-Kokos-Smoothie

1 Stunde 25 Minuten

Kidneybohnen Chili Style mit dreierlei Wurst

15 Minuten

Scharfe Kohlrabisuppe

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Spinat und Kohlrabi in Zitronensauce

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat