Spiegelei in Maskerade

Name: Spiegelei in Maskerade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 Ei(er); 1 EL Butter; 40 g Wurst (Extrawurst), gewürfelt; 1 Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten, auch die grünen Stiele; ½ Paprikaschote(n), gelb, gewürfelt; 25 g Käse, in Scheiben, gewürfelt; 4 Scheibe/n Toastbrot; n. B. Käse (Paprika-Streichkäse); n. B. Kräutersalz; einige Salatblätter; wenig Dressing (Salatdressing)

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brotscheiben toasten, auf Küchenpapier legen und mit Streichkäse bestreichen. Die Salatblätter mit wenig Dressing beträufeln.
Schritt 2

Eier in einer Bratpfanne in Butter braten. Bevor das Eiweiß stockt, die Wurst-, Paprika- und Käsewürfel und die Zwiebelringe einstreuen. Nur wenig salzen.
Schritt 3

Fertig gebratene Eier auf die Toastbrote legen und diese mit den Salatblättern auf vorgewärmten Tellern anrichten.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.