Spaghettisalat mit Tomate und Avocado

Name: Spaghettisalat mit Tomate und Avocado - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Spaghetti, gekocht; 3 Tomate(n); 1 Avocado(s); Balsamico bianco; etwas Wasser; Olivenöl; Salz und Pfeffer; Chiliflocken; 1 Prise(n) Zucker; etwas Zitronensaft; ½ Bund Frühlingszwiebel(n)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tomaten und die Avocado klein schneiden. Die Avocadostückchen mit Zitronensaft beträufeln. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles mit den Nudeln in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Aus den restlichen Zutaten, ohne das Öl, eine Salatsoße mischen und darüber geben, gut durchmischen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen, dann das Olivenöl dazugeben, mischen und 2 - 3 Stunden kühlstellen. Vor dem Servieren noch mal abschmecken.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Sina73 says:

Hat mir und meinem Freund richtig lecker geschmeckt! Ich hab allerdings Schalotten und eine Knoblauchzehe in etwas Olivenöl angedünstet und dann gekochte Vollkornrigatoni darin geschwenkt. Ins Dressing hab ich Honig statt Zucker und dann noch etwas Senf, außerdem dunklen Balsamico statt hellen. Zum Durchziehen lassen fehlte uns leider die Zeit und wir haben den Salat noch leicht warm gegessen. Wir waren aber vollauf zufrieden und es war köstlich.
LittleLeprechaun says:

Lecker! :) Hatte noch eine Avocado, ein paar Cocktailtomaten und Frühlingszwiebeln übrig und hab damit das perfekte Rezept gefunden :) Hab Vollkornspaghetti benutzt und hab eine Salatnussmischung und Sesamkerne mit angeröstet :) Die erste Portion hab ich direkt gegessen, die andere wird Morgen dann durchgezogen probiert! :) Mal gespannt!

Menge pro Portion
kJ (kcal)		290 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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